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BIO Quinoa Pasta Amori, 250g

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bio – fair – glutenfrei – vegan

Vollwertige, glutenfreie Bio-Pasta mit Quinoa. Einzigartig an dieser Pasta ist der grosse Anteil an Quinoa und die schonende Trocknung über 26 Stunden. Deshalb enthalten diese Vollkornteigwaren die ganzen wertvollen Nährstoffe von Quinoa und haben dessen typischen nussigen Geschmack. Diese Amori passen ausgezeichnet zu einer kräftigen Sauce.
Was sind Amori? Amori sind grössere Hörnli, mit Rillen versehen, damit sie die feine Sauce noch besser aufnehmen können.
Zutaten: BIO Quinoamehl 60%, BIO Reismehl, BIO Guarkernmehl
Zubereitung: Pasta während 2-3 Min. in genügend Salzwasser knapp al dente kochen. Durch den hohen Eiweissgehalt kann sich Schaum bilden, deshalb auf niedriger Stufe kochen. Abgiessen, unter heissem Wasser kurz abspülen und umgehend servieren.
Wichtig: Glutenfreie Pasta zieht nach dem Abschütten leicht nach. Daher sollte die Kochzeit verkürzt werden, falls die Pasta nicht sofort serviert wird. Glutenfreie Pasta kann nicht aufgewärmt werden.