bolitas cacao

Bolita Cacao mit Canihua. Diese Energienuggets aus natürlichen Zutaten ist ein Genuss für Zwischendurch ohne schlechtes Gewissen.
Auch für sportliche Aktivitäten eignen sich diese Zwischenverpflegung hervorragend. Energiespendend, langanhaltend und fein. Ein Energieriegel - portioniert.

Die Bolitas werden in Wabern mit viel Sorgfalt und Liebe handgefertigt.
Zutaten: Datteln, Canihua, Cashewkerne, Orangeat, Kakaopulver, Sultaninen, Orangenschalen
Ein Beutel wiegt 100 g und entspricht der Menge von 3 - 4 Energieriegel.
Bolita Cacao, CHF 11 inkl. Mwst                                                                                                 

Für die Bestellung bitte eine Email an swipala senden mit der Angabe der Menge und Adresse.

bio - fair - vegan - glutenfrei                                                                                                        Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

bolitas limon

Bolita Limon mit Teff. Diese Energienuggets aus natürlichen Zutaten ist ein Genuss für Zwischendurch ohne schlechtes Gewissen.
Auch für sportliche Aktivitäten eignen sich diese Zwischenverpflegung hervorragend. Energiespendend, langanhaltend und fein. Ein Energieriegel - portioniert.

Die Bolitas werden in Wabern mit viel Sorgfalt und Liebe handgefertigt.
Ein Beutel wiegt 100 g und entspricht der Menge von 3 - 4 Energieriegel.
Zutaten: Datteln, Cashewkerne, Teff, Zitronat, Kokosraspeln, Zitronensaft, Kokosmehl
Bolita Limon, CHF 11 inkl. Mwst                                                                                                 

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CHIA Samen - die Wundersamen

Chia stärkt ihre Fitness und Vitalität. Sie steigern das Wohlbefinden, unterstützen Herz-Kreislauf und sind für Diabetiker und Sportler ideal als Nahrungsergänzung geeignet. Zudem bringen sie die Verdauung ins Gleichgewicht. Chia bietet wertvolle Unterstützung, wenn man ein paar Pfunde verlieren will. Das sagen nicht wir, sondern unsere Kundinnen und Kunden.

Wie geht das ?
Es liegt an den Bestandteilen der Samen. Chia ist reich an Omega-3 Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen. Einfach jeden Morgen 2EL ins Müesli, Joghurt oder den Fruchtsaft geben.

bio - fair - glutenfrei

Übers Wochenende weg und die grosse Dose zu umständlich? Kein Problem, dafür stehen die Chia Shots bereit. 15g-Portionen – die Tagesration – zum mitnehmen.
bio - fair - glutenfrei

 

Die Chia Samen sind auch erhältlich im praktischen 300g-Auffüllbeutel
bio - fair - glutenfrei

 

Chia weiss 300g beutel

Die beliebten Chia Samen gibt es auch in weiss! In 300 g Beutel erhältlich.

Inhaltlich identisch wie die schwarzen Chia Samen. Ideal für einen unauffälligen Auftritt im Essen und auf dem Teller ohne auf die wertvollen Vitaminen zu verzichten! Reich an Omega-3 Fettsäuren.

bio - fair - glutenfrei

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Zutaten: Chia Samen gemahlen, 100%
Chia Samen gemahlen, damit werden Brote veredelt und verfeinert. Oder ganz einfach als Basis für den guten alten englischen Porridge.

bio – fair - glutenfrei

 

Chia Samen haben einen Rekordanteil an Omega-3 Fettsäuren.

Neu gibt es bei uns die Chia Samen in einem knusprigen Müesli drin. Ein paar Fruchtstücke dazu, mit Joghurt oder Milch anrühren und und fertig ist der Powersnack. Am Morgen für den extra Schub Energie oder tagsüber als leichte Mahlzeit ist das Chia Crunchy Müesli hervorragend geeignet.

bio - fair - lecker

Auf 90 Seiten kreative Rezepte mit Chia Samen und interessante Hintgrundinformationen über die wundersamen Wundersamen.

Kennen Sie Chia-Gemüse Risotto, Chia-Gazpacho oder den Joghurt-Mango-Shake mit Chia?

bio - fair - ganz lecker

Quinoa wächst auf rund 4000m ü.M. in der Hochebene der Anden. Das Korn ist besonders reich an Eiweiss, Eisen, Magnesium und Vitamin E und enthält kein Gluten. Weisses Quinoa ist gekocht sämig und eignet sich daher besonders gut zur Zubereitung von risotto-ähnlichen Beilagen. Quinoa-Körner sind ein bäumiger Begleiter in Suppen oder als Basis für kalte Salate in der Art von Taboulé.

bio - fair - glutenfrei

Das rote Korn ist eine besonders edle Quinoa-Sorte. Der Geschmack von Quinoa rot ist nussig und die Konsistenz bleibt leicht „crunchy" nach dem kochen.

Quinoa wächst auf rund 4000m ü.M. in der Hochebene der Anden. Das Korn ist besonders reich an Eiweiss, Eisen, Magnesium und Vitamin E und enthält kein Gluten.

bio - fair - glutenfrei

Quinoa schwarz ist die seltene Sorte des glutenfreien Wunderkorns, mit viel hochwertigem Eiweiss und einem überdurchschnittlich hohen Aneil an Eisen, Magnesium und Vitamin E.

Der Geschmack der schwarzen Körner ist nussig und die Konsistenz bleibt nach dem Kochen leicht knackig. BlackQuinoa eignet sich besonders für Sommersalate z.B mit Mais und getrockneten Tomaten. Als Beilage zu Fisch oder Gemüse sind die schwarzen Körner ebenfalls sehr beliebt.

bio - fair - glutenfrei

Die Quinoa Flocken werden für die Zubereitung von Müesli und Brei verwendet, dazu die Flocken nicht einweichen. Tipp: 3-4EL Flocken mit 1EL Honig anrösten, erkalten lassen, über die Früchte streuen oder mit Joghurt vermischen.

bio - fair - glutenfrei

Quinoa Pops sind gepuffte Quinoa Körner und bilden eine leichte, schmackhafte Zutat im Müesli. Sie können aber auch in Brot- oder Kuchenteig gemischt oder anstelle von Brotcroûtons über einen Sommersalat gegeben werden.

Quinoa wächst auf rund 4000m ü.M. in der Hochebene der Anden. Das Korn ist besonders reich an Eiweiss, Eisen, Magnesium und Vitamin E und enthält kein Gluten.

bio - fair - glutenfrei

Für diese Müesli-Mischung werden Quinoa Flocken mit Agavendicksaft geröstet und mit Mandeln und getrockneten Apfelstücken verfeinert. Angerührt mit Milch, Joghurt oder Fruchtsaft und angereichert mit frischen Früchten ist das Müesli ein ausgezeichnetes Frühstück oder eine nahrhafte, gesunde Zwischenmahlzeit.

Zutaten: Quinoa-Flocken, Agavendicksaft, Mandeln, Apfelstücke getrocknet

bio - fair - glutenfrei

vegane, knusprige Flakes! Wie Cornflakes - aber aus Quinoa - geben diese Knusperflakes ein nährstoffreiches, gesundes Frühstück. Die Quinoaflakes können mit (Soja-) Milch oder Joghurt angerichtet und mit anderen Flocken, Nüssen oder Früchten verfeinert werden.

Speziell: Die Quinoaflakes werden nach alter Rezeptur gebacken! Dank dieser schonenden Verarbeitung bleiben die vielen Nähr- und Ballaststoffe im Produkt enthalten.

bio - fair - glutenfrei - vegan

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Dieses Mehl wird aus Quinoa, dem nährstoffreichen und glutenfreien Korn aus den Anden, hergestellt. Es kann wie jedes Mehl zum Backen von Brot, Kuchen und anderem Gebäck eingesetzt werden, wobei es dem Endprodukt den typischen Quinoa-Geschmack verleiht.

bio - fair - glutenfrei

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Chia und Polenta? Doch das geht und wie! Die super wertvollen Chia Samen machen diese Polenta zu einem hervorragenden Essen.
Rasch und einfach zubereitet.

bio - fair - handmade

Rasch und einfach zubereitet. Die Polenta mit rotem Quinoa und Kräutern aus dem Tessin.
bio - fair - handmade

Rasch und einfach zubereitet. Ein leckeres Risotto wie im Tessin, verfeinert mit roten Quinoa Körner, Pilzen und Kräutern aus dem Tessin.
bio - fair - handmade

Rasch und einfach zurbereitet. Ein feines Risotto mit Chia Samen und Tessiner Kräutern.
bio - fair - handmade

Diese feine Suppe hat alles drin, was eine Suppe ausmacht - Quinoa, Chia Samen und Pilze - Suppenherz was willst du mehr?
bio - fair - handmade

Diese Vollkornteigwaren enthalten die ganzen Nährstoffe von Quinoa und haben dessen typischen Geschmack. Die Quinoa-Pasta wird wie andere Nudelsorten zubereitet, wobei kräftige Saucen besonders gut dazu passen.

Einzigartig an diesen Pasta ist der grosse Anteil an Quinoa.

Zutaten: über 90% Quinoamehl (!), Guarkernmehl

bio - fair - glutenfrei

Diese Vollkornteigwaren enthalten die ganzen Nährstoffe von Quinoa und haben dessen typischen Geschmack. Die Quinoa-Pasta wird wie andere Nudelsorten zubereitet, wobei kräftige Saucen besonders gut dazu passen.

Einzigartig an diesen Pasta ist der grosse Anteil an Quinoa.

Zutaten: über 90% Quinoamehl (!), Guarkernmehl

bio - fair - glutenfrei

Diese Vollkornteigwaren enthalten die ganzen Nährstoffe von Quinoa und haben dessen typischen Geschmack. Die Quinoa-Pasta wird wie andere Nudelsorten zubereitet, wobei kräftige Saucen besonders gut dazu passen.
Einzigartig an diesen Pasta ist der grosse Anteil an Quinoa.

Zutaten: über 90% Quinoamehl (!), Guarkernmehl
bio - fair - glutenfrei

Diese Vollkornteigwaren enthalten die ganzen Nährstoffe von Quinoa und haben dessen typischen Geschmack. Die Quinoa-Pasta wird wie andere Nudelsorten zubereitet, wobei kräftige Saucen besonders gut dazu passen.
Einzigartig an diesen Pasta ist der grosse Anteil an Quinoa.

Zutaten: über 90% Quinoamehl (!), Guarkernmehl
bio - fair - glutenfrei

Eine Spezialität sind diese Quinoa-Nudeln aus dem seltenen, schwarzen Quinoa. Aufgrund ihrer dunklen Farbe sind sie ein echter Hingucker auf dem Teller.

Die Vollkornteigwaren enthalten die ganzen Nährstoffe von Quinoa und haben dessen typischen Geschmack. Die Quinoa-Pasta wird wie andere Nudelsorten zubereitet, wobei kräftige Saucen besonders gut dazu passen.

Einzigartig an diesen Pasta ist der grosse Anteil an Quinoa.

Zutaten: über 90% Quinoamehl schwarz (!), Guarkernmehl

bio - fair - glutenfrei

Maccheroni zubereitet als tricolore auf Basis der Quinoa Körner rot, weiss und schwarz.

Diese Vollkornteigwaren enthalten die ganzen Nährstoffe von Quinoa und haben dessen typischen Geschmack. Die Quinoa-Pasta wird wie andere Nudelsorten zubereitet, wobei kräftige Saucen besonders gut dazu passen.
Einzigartig an diesen Pasta ist der grosse Anteil an Quinoa.

Zutaten: über 90% Quinoamehl (!), Guarkernmehl

bio - fair - glutenfrei

Die Quinoa Pops machen diese feine Schokolade (hell oder dunkel erhältlich) luftig. Das Quinoa kommt direkt aus Bolivien und wird in einer kleinen Bio-Schokoladenmanufaktur im Emmental von Hand schonend verarbeitet.

Die Fusion von Quinoa mit edler Schokolade ergibt eine einzigartige Geschmackskombination.

bio - fair - crunchy

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quinoa chia

Quinoa vereint mit Chia Samen und UrDinkel-Mehl. Eine Kombination, die es in sich hat.

Bio und fairer Handel sowieso, dazu noch vegan.

Die Quinoa Körner sind reich an Eiwess und Magnesium und die Chia-Samen an Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren.

bio - fair - vegan

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nature

Leckere Quinoa Biscuits mit UrDinkel-Mehl, bio und fairer Handel sowieso, dazu noch vegan.

Die Quinoa Körner sind reich an Eiwess und Magnesium.

bio - fair - vegan

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quinoa biscuits orangen

Quinoa Biscuits mit Orangen. Eine Kombination, die es in sich hat. Erfrischend und fein.

Die Quinoa Körner sind reich an Eiwess und Magnesium.

bio - fair - vegan

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Cover QuinoaBuch Graciela Spoerry

Das Kochbuch von Graciela Spoerry "Quinoa, der Alleskönner" verspricht 27 Rezepte in den drei Kategorien "Low calorie", "High protein" und "Gourmet".

CHF 30 plus Versandkosten CHF 7, zzgl. 2.5% Mwst

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teff biscuits gruen

Teff kann auch süss. Leckere Teff Biscuits mit UrDinkel-Mehl, bio und fairer Handel sowieso, dazu noch vegan.

Teff – auch Zwerghirse genannt - hat seinen Ursprung in Äthiopien und wird seit 5000 Jahren angebaut. Es ist das kleinste Getreide der Welt, glutenfrei, sättigt langanhaltend und ist leicht verdaulich.

Teff hat hervorragende Nährwerte, ist reich an Eiweiss, Kalzium und Magnesium.

bio - fair - vegan

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teff biscuits orange

Teff kann auch süss. Chia Samen, Teff und UrDinkel-Mehl. Eine Kombination, die es in sich hat. Bio und fairer Handel sowieso, dazu noch vegan.

Teff – auch Zwerghirse genannt - hat seinen Ursprung in Äthiopien und wird seit 5000 Jahren angebaut. Es ist das kleinste Getreide der Welt, glutenfrei, sättigt langanhaltend und ist leicht verdaulich.

Teff hat hervorragende Nährwerte, ist reich an Eiweiss, Kalzium und Magnesium.

Über Chia Samen brauchen wir ja nix mehr zu erzählen, oder?

bio - fair - vegan

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Teff – auch Zwerghirse genannt - hat seinen Ursprung in Äthiopien und wird seit 5000 Jahren angebaut. Es ist das kleinste Getreide der Welt, glutenfrei, sättigt langanhaltend und ist leicht verdaulich. Teff hat hervorragende Nährwerte, ist reich an Eiweiss, Kalzium und Magnesium.

Gekocht sind die Teffkörner sämig und eignen sich besonders gut zur Zubereitung von polenta-ähnlichen Beilagen.

Zutaten: BIO Teff Körner, 100%

 

bio - fair - glutenfrei

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Zutaten: BIO Teff Körner, 100%

2-3 EL Teff Flocken mit Früchten, Joghurt oder Quark vermischen. Ideale Verwendung für die Zubereitung von Müesli oder Brei.

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Zutaten: BIO Teff Körner gepufft, 100%

Teff Pops (gepuffte Teff-Körner) eignen sich für die Zubereitung von Müesli. Direkt mit Milch oder Jogurt anrühren. Teff Pops können auch in einen Brot- oder Kuchenteig gemischt werden.

bio - fair - glutenfrei

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Zutaten: BIO Teff Körner gemahlen, 100%

Teff Mehl ist Basis des äthiopischen Fladenbrots Injera.

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canihua Packshot

Canihua - auch Baby Quinoa genannt - bereichert unsere Küche. Die kleinen Körner schmecken nach Nuss und Schokolade. Canihua ist glutenfrei, sehr ausgewogen, nährstoffreich und naturbelassen. Die wertvollen Nahrungsfasern sind in der Schale drin, daher werden die swipala-Canihua Körner nicht geschält. Ideal eignet sich Canihua zum Kochen und Backen, als Beilage oder als Polenta und Porridge. Beim Kochen erhalten die Körner ihre typische rote Farbe. Die Körner sind reich an Eiweiss, Magnesium und Folsäure.

bio - fair - glutenfrei

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canihua flocken Packshot

Canihua Flocken - bringt Abwechslung ins unsere Küche. Die Canihua Flocken schmecken noch intensiver nach Nuss und Schokolade. Canihua ist glutenfrei, sehr ausgewogen, nährstoffreich und naturbelassen. Die wertvollen Nahrungsfasern sind in der Schale drin, daher werden die swipala-Canihua Körner nicht geschält und ohne Zugabe von Wasser und Hitze zu Flocken gepresst. Als Brei (Porridge), in Backwaren oder in Müesli eignen sich die Canihua Flocken hervorragend.

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canihua pops Packshot

Canihua Pops bereichern unser Frühstück. Die Canihua Pops schmecken nussig-schokoladig und geben dem Müesli oder Porridge nochmals das gewisse Extra. Canihua ist glutenfrei, sehr ausgewogen, nährstoffreich und naturbelassen. Die wertvollen Nahrungsfasern sind in der Schale drin, daher werden die swipala-Canihua Körner nicht geschält. In Brei (Porridge) oder Müesli geben. Auch für Backwaren (z.B. Cake oder Kuchenbodenteig) eignen sich die Canihua Pops ausgezeichnet.

bio - fair - glutenfrei

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Café la perla ist ein sortenreiner Arabica-Kaffee (single origin) aus dem bolivianischen Hochland. Der Perlbohnenkaffee ist eine echte Rarität: Während in einer Kaffeekirsche normalerweise zwei Bohnen reifen, bildet sich in seltenen Fällen nur eine einzige, kugelrunde Bohne, in der sich die ganze Fülle des Aromas konzentriert.

Die Perlbohnen können von jeder gebräuchlichen Kaffeemühle bzw. -maschine gemahlen werden.

swipala kauft die aussortierten Perlbohnen einer Kaffeekooperative in den bolivianischen Anden ab und zahlt ihnen für den Mehraufwand des Aussortierens einen besonders guten Preis. Die Kleinbauern erreichen dadurch einen Zusatzverdienst mit einem Produkt, das sie bis anhin nicht einmal verkaufen konnten.

bio - fair - grossartig

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