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BIO Teff Körner, 350g

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bio – fair – glutenfrei – vegan

Teff – auch Zwerghirse genannt - hat seinen Ursprung in Äthiopien und wird seit 5000 Jahren angebaut. Es ist das kleinste Getreide der Welt, von Natur aus glutenfrei, sättigt langanhaltend und ist leicht verdaulich. Teff hat hervorragende Nährwerte (Eiweiss, Eisen, Kalzium und Magnesium). Gekocht sind die Teffkörner sämig und eignen sich besonders gut zur Zubereitung von polenta-ähnlichen Beilagen.
Zutaten: BIO Teff
Zubereitung: Teff mit der 2-3-fache Menge Wasser (Salz oder Bouillon) in einer Pfanne, 10-15 Minuten auf kleine Stufe kochen.