Körner, Bohnen, Mehle
Nährstoffreiche Getreide und sortenreiner Kaffee, aus zuverlässiger Quelle, unter fairen Bedingungen biologisch produziert.
swipala kennt die Produzenten und ihr Umfeld persönlich, begleitet sie eng und pflegt mit vielen von ihnen langjährige Freundschaften. Die Produkte ihrer Ernte werden per Schiff in die Schweiz transportiert. Im Felsenkeller in Wabern bei Bern lagern sie unter optimalen Bedingungen.
Lieferung und Verpackung:
- Ab Container bei Ankunft
- Auf Abruf ab Lager
- Umgepackt in Säcke
- Auf Paletten
- Postversand einzelne Säcke
Quinoa
- Quinoa real (rot, schwarz, weiss, tricolore)
- Körner, Flocken, Pops, Mehl
- Biologischer Anbau in Bolivien
- EU Bio, Bio Suisse Knospe, FLO Fairtrade
Chia, Salvia hispánica L.
- Chia schwarz, Chia weiss
- Samen
- Biologischer Anbau in Bolivien
- EU Bio, Bio Suisse Knospe, fair
Canihua
- Körner, Flocken, Mehl
- Biologischer Anbau in Bolivien
- EU Bio, Bio Suisse Knospe, fair
Teff
- Körner, Flocken, Mehl
- Biologischer Anbau in Europa
- EU Bio, Bio Suisse Knospe, fair
Kaffee Caranavi, Arabica
Sortenrein und handverlesen: swipala bringt die Arabica-Bohnen in die Schweiz. Als Rohkaffee liefert sie swipala ab Lager aus. Auch geröstet – von der Biorösterei Oetterli – sind Kaffeebohnen direkt bei swipala erhältlich.
- Perlbohnen (Caracol) und Flats
Rohkaffee oder geröstet - Biologischer Anbau in Bolivien, Region Caranavi
- EU Bio, FLO Fairtrade
Getreide, Mehle, Mischungen und verarbeitete Produkte
Mehle mischt swipala exakt nach Ihren Vorgaben. Alle gewünschten Zutaten dafür stammen aus vertrauenswürdigen, persönlich bekannten Quellen.
Mehle
Buchweizen, Flohsamenschalen, Guarkern, Hafer, Kastanien, Leinsamen, Mais, Reis (hell, Vollkorn),
Flocken
Buchweizen, Reis, Kastanien, Amaranth, Hafer (Kleinblatt, Grossblatt)
Stärke
Kartoffel, Mais, Tapioka
Samen
Flohsamen, Hanf
Extrakt
Vanille
Körner, Kerne, Samen, Erbsen, Linsen, Nüsse, Früchte
Für verantwortungsvoll handelnde Unternehmen findet und beschafft swipala alle – auch wenig bekannte – Körner, Mehle, Samen, Erbsen, Linsen, Nüsse und Früchte.
- Apfelwürfel
- Amaranth
- Belugalinsen
- Buchweizenkörner
- Kichererbsen
- Kürbiskerne
- Leinsamen
- Mandeln
- Sesam
- Sonnenblumenkerne
- Sultaninen
swipala-Produkte im Detailhandel
In den Regalen der Detailhändler hat die Marke swipala den Produkten des Schwesterunternehmens Manifaktur Platz gemacht. Neue Produkte entwickeln beide Unternehmen in enger Zusammenarbeit. Sie folgen dabei Bedürfnissen von Kunden oder sie setzen eigene Ideen um.
Produkte und Innovationen, entwickelt von swipala und Manifaktur:
«Qualität und Nachhaltigkeit sind uns wichtig. Deshalb rösten wir nur hochwertige und nachhaltig produzierte Single-Origin-Kaffees. Das bietet swipala zu 100%.»
– Fabian Schmid, Co-Gründer Drip Roasters